Når man er midlertidig hjemmeværende må man finne frem melposene. I går bakte jeg grovbrød med spelt, i dag har jeg bakt gode surmelkskjeks, som jeg gjorde litt sunnere med grovmel og mindre sukker.
2 dl. smeltet smør - 5 dl. surmelk - 1 dl. sukker - 2 ss. hj. salt - 2 ts. vaniljesukker - 700 g. hvetemel - 100 g. sammalt spelt. Bland smøret i surmelken, resten røres i. Kjevles ca. 4 mm. tykt. 200 grader i 15 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar